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《芙蕖》 清·李 渔
芙蕖与草本诸花,似觉稍异;然有根无树,一岁一生,其性同也。《谱》云:\"产于水者曰草芙蓉,产于陆者曰旱莲。\"则谓非草本不得矣。予夏季以此为命者,非故效颦于茂叔,而袭成说于前人也;以芙蕖之可人,其事不一而足。请备述之。
群葩当令时,只在花之数日,前此后此皆属过而不问之秋矣。
芙蕖则不然:自荷钱出水之日,便为点缀绿波;及其茎叶既生,则又日高日上,日上日妍。有风既作飘摇之态,无风亦呈袅娜之姿,是我于花之未开,先享无穷逸致矣。
迨至菡萏成花,娇姿欲滴,后先相继,自夏徂秋,此则在花为分内之事,在人为应得之资者也。
及花之既谢,亦可告无罪于主人矣;乃复蒂下生蓬,蓬中结实,亭亭独立,犹似未开之花,与翠叶并擎,不至白露为霜而能事不已。此皆言其可目者也。
可鼻,则荷叶之清香,荷花之异馥,避暑则暑为之退,纳凉则凉逐之生。
至其可人之口者,则莲实与藕皆并列盘餐而互芬齿颊者也。
只有霜中败叶,零落难堪,似成弃物矣;乃摘而藏之,又备经年裹物之用。
是芙蕖也者,无一时,一刻不适耳目之观,无一物一丝不备家常之用者也。有五谷之实而不有其名,兼白花之长而各去其短,种植之利有大于此者乎?  
〔简注〕 ①芙蕖:即荷花,又名莲花、芙蓉。
②谱:明王晋《群花谱》中无引文。这里指何“谱”,待考。
③则谓非草本不得矣:就不能不说它是草本了。
④成说:早已有过的说法。
⑤可人:适合人的心意。可,适合的意思。下文的“可”用法相同。
⑥秋:时候。
⑦荷钱:初生的小荷,圆似铜钱,故称。
⑧日高日上:一天一天地向上长。
⑨妍:美好。
⑩菡萏:荷的花苞。
(11)徂:往,到。
(12)资:资本、财富,这里引申为享受。
(13)互芬齿颊:莲实和莲藕共同使齿颊芬芳。
(14)四命:李渔认为春天的水仙、兰花,夏天的莲花,秋天的海棠花,冬天的腊梅花是他的四种生命攸关的植物,缺一花,即夺走了他一季之命。
(15)殆:大概。
译文
芙蕖与一般草本的花卉感觉不是很相同,然而她有根无树,一年一生的性质是相同的。花谱上说:“生长在水中的叫做草芙蓉,生长在陆地上的叫做旱莲。”这样就可以证明莲是草本植物了!我在夏天时倚赖芙蕖为我的命,并不是效颦于周敦颐的《爱莲说》因袭前人的说法。是因为芙蕖的可爱宜人,并不只是在这一方面就可以说完的,就让我详细的说明吧
一班的花卉当令之时,只有在花开的那几天,在那之前和那之后,就不会有什 值得瞩目之处,芙蕖就不是了,从圆圆的荷叶初生之时,就可以点缀绿波,等到茎叶长出后,就一天高似一天,一天比一天美,当风吹起,荷叶便摇曳生姿,即使无风之日,也会呈现袅娜柔美的姿态;而我在莲花未开之时,就已经享受了无穷的逸趣雅致了!等到含包的菡萏长成荷花,那娇美的模样仿佛会从花瓣滴落一般.......花朵后开的接续着先开的,一朵一朵先后绽放,从夏天一直到秋天!绽放着美丽的花朵或许是花分内的事情,对于赏花人而言,也是应该获得的报酬,而即使花谢了,荷花也可以毫无喟色的面对主人啊!因为花托上上还会长出莲蓬,莲蓬中还会结出莲子,他们亭亭独立,就好像含苞待放的花朵,与翠绿的莲叶一起高高举起,这样的美丽,不到露珠凝成霜雪的秋天,是不会停止的!凡此种种,都是莲花赏心悦目之处。
可以愉悦嗅觉的,就有荷叶的清香,荷花的特殊香气,这样的香气,想避暑时暑气自消,纳凉时凉意随之而生。而莲可口之处,莲子和莲藕都是餐盘中可以使得尺颊间芳香四溢的食物。
只有寒霜中的枯败的荷叶,零零落落真的不堪观赏,就好像废物一样,所以,就让我把莲叶摘下来好好收藏,这一整年都可以用来包裹东西。
芙蕖这种花啊!没有一时一刻是不适合感官欣赏的,没有一样一丝是不为家庭所用的。莲花有五榖的食用价值,却没有谷物的俗名;兼备有百花美丽悦目的优点而没有花谢成空的缺点,种植的利益有能够胜过莲花的吗?
我这四种爱之如命的花卉中,莲花是我最爱的!只是我这一生爱莲,竟然不能拥有半亩荷塘,让莲花们有安身立命之处,仅仅就是凿了斗大的一个水池,种几茎荷花搪塞责任,又常常为池水渗漏所苦,只能望着老天爷乞求一些水来救莲花,这就是所谓不善于养生而草间其命。”

[导读] 自古以来,以荷花为题材的诗文颇多,仅以《爱莲说》为例,与笠翁的《芙蕖》相较,前者是托物言志的说理性散文,后者则是说明荷的用途,提倡种荷花的说明性散文。本文写作特点是“求新”。作者遵循的写作态度是“上不取法于古,中不求肖于今,下不觊传于后,不过自成一言,云所欲云而止。”《芙蕖》一文,也显示出独特的风格。主要表现在立意、语言和结构三个方面。古人写荷花多着意它的美丽、高洁,赞美其姿态、清香,或寄托自己的感情。本文则不落窠臼,既写当令时的娇姿,又写衰败后的实用价值。这是在立意上的大胆求新。在语言上,作者从“可人”、“可心”、“可口”等传统用法中,仿造出“可目”、
“可鼻”等词语,整齐、清晰地举出荷花的多种功能。另外,文中用了一些民间口语,既感新鲜,又富有情趣。在结构上,既有总提,又有分述。核心部分把生长过程和多种功能揉合在一起写,纵写荷花的生长过程,横写荷花的多种功能,这样纵横结合,可谓别出心裁,令人耳目一新。