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农政全书 明 徐光启

  

  

  

  农本经史典故

  诸家杂论上

  诸家杂论下

  国朝重农考

  田制玄扈先生井田考

  农桑诀田制篇

  农事

  营治上

  营治

  开恳上

  开恳下

  授时

  占候

  

  水利

  总论

  西北水利

  徐贞明西北水利议(即《潞水客谈》)

  东南水利上

  东南水利中

  东南水利下

  开河法(凡九条)

  水利功单

  筑岸法(凡五条)

  浙江水利(附修筑海塘、滇南水利)

  灌溉图谱

  利用图谱

  泰西水法上

  泰西水法下

  水法附余

  树艺

  部

  蔬部

  果部上

  果部下

  

  蚕桑

  总论

  养蚕法

  栽桑法

  蚕事图谱

  桑事图谱(织纟任附)

  附织图谱

  蚕桑广类

  木棉

  麻(苎麻大麻艹蜀麻葛附)

  附葛

  

  种植

  种法

  木部

  杂种上

  杂种下

  

  牧养

  六畜(杂附)

  制造

  食物

  蚕桑

  

  总论

  《易》曰:神农氏没,黄帝尧舜氏作。通其变,使民不倦。垂衣裳而天下治,盖取诸干坤。

  〔疏〕黄帝已上,衣鸟兽之皮。其后人多兽少,事或穷乏,故以丝麻布帛而制衣裳,使民得宜也。

  玄扈先生曰:可以通于北虏。

  《礼记月令》曰:季春,无伐桑柘。(郑玄注曰:爱养蚕食也。)

  《周礼》曰:马质。禁原蚕者。注曰:质,平也;主买马平其大小之价值者。原,再也。天文,辰为马。《蚕书》,蚕为龙精,月直大火,则浴其蚕种,是蚕与马同气。物莫能两大,故禁再蚕者,为伤马与。

  《尚书大传》曰:天子诸侯,必有公桑蚕室,就川而为之。大听之朝,夫人浴种于川。

  《春秋考异邮》曰:阳物,大恶水,故蚕食而不饮。阳,立于三春,故蚕三变而后消;死于三七二十一日,故二十一日而茧。

  《淮南子》曰:原蚕,而一岁再登,非不利也;然王者法禁之,为其残桑也。

  《俞益期蕂》曰:日南蚕八熟,茧软而薄,椹采少多。

  杨泉《物理论》曰:使人之养民,如蚕母之养蚕,其用岂徒丝而已哉!《五行书》曰:欲知蚕善恶,常以三月三日:天阴,如无日,不见雨,蚕大善。(又法:埋马牙齿于槌下,令宜蚕。)

  王祯《蚕缫篇》曰:淮南王《蚕经》云:“黄帝元妃西陵氏,始蚕。”盖黄帝制作衣裳因此始也。

  其后,禹平水土,《禹贡》所谓“桑土既蚕”,其利渐广。《礼月令》曰:季春之月,具曲植蘧筐,后妃斋戒,亲东乡,躬桑。禁妇女毋观,(毋观,去容饰也。)省妇使,以劝蚕事。(妇使,谓缝线纽串之事。)蚕事既登,分茧、称丝、效功,以供郊庙之服,无有敢惰。及考之历代,皇后与诸侯夫人亲蚕之事,昭然可见,况庶人之妇,可不务乎?王祯《茧馆序》曰:茧馆,皇后亲蚕之所,古公桑、蚕室也。周制:天子诸侯,必有公桑、蚕室,近川而为之。筑宫,刃有三尺,筑墙而外闭之。后妃斋戒,享先蚕而躬桑,以劝蚕事。《后妃亲蚕仪》曰:皇后躬桑,始捋一条;执筐受桑,捋三条。女尚书跪曰:“可止。”执筐者,以桑授蚕母,以桑适金室。

  《前汉文帝纪》诏:“皇后亲桑,以奉祀服。”景帝诏:“后亲桑,为于下先。”元帝王皇后为太后,幸茧馆,率皇后及列夫人桑。明帝时,皇后诸侯夫人蚕。魏文帝黄初中,皇后蚕于北郊,遵同典也。晋武帝太康中,立蚕官,皇后躬桑,依汉魏故事。宋孝武立蚕观,后亲桑,循晋礼也。

  北齐,置蚕宫,皇后躬桑于所。后周制:皇后至蚕所,桑。隋制:皇后亲桑于位。唐:太宗贞观元年,皇后亲蚕。显庆元年,皇后武氏,先天二年,皇后王氏,干元二年,皇后张氏,并见亲蚕礼。

  玄宗开元中,命宫中食蚕,亲自临视。宋《开宝通礼》《郊祀录》,并有后亲蚕祝辞。此历代后妃亲蚕之事,采之史编,昭然可见。兹特冠于篇首,庶有国家者,按图考谱,知茧馆之不徒名也。

  赋云:惟蚕有功,于世归美。广物产之货赀,作生人之衣被。中春之月,天子诏后以躬桑;大昕之朝,内宰告期而命祀。于是诣灵坛,降宝殿,翠障夹乎道周,凤辇翔于几甸。顺春气于东方,朝先蚕于北面。具夫青缥之服,(皇后蚕服:青上,缥下,深衣。)侑以芳馨之荐。九宫倾动,蔼然临祭以陪班;三献礼成,沛矣迎祥于回眷。当其叠承宠命,适对韶光,择世妇于吉卜,受鞠衣于明堂。(《月令》三月,荐鞠衣,祭先帝于明堂。)所以崇开禁馆,始入公桑;援条有三,听女尚书之劝止,执筐不再,受宫夫人之是将。体之以坤仪之柔顺,视之以母道之慈良。破蚁以来,庶养至于千薄,献茧之后,谅化被于多方。是以命缫治之成丝,就趋工而俟织。玄黄朱绿,染各精明;黼黻文章,(古者献茧,使缫;遂朱绿之,玄黄之,以为黼黻文章。)参同品色。(茧馆图不载。)

  王祯《先蚕坛序》曰:先蚕,犹先酒、先饭,祀其始造者。坛,筑土为祭所也。黄帝元妃西陵氏始蚕,即先蚕也。(按黄帝元妃西陵氏,曰嫘祖,始劝蚕稼。月大火而浴种,夫人副礻韦而躬桑,乃献茧称丝。织纟任之功因之广,织以供郊庙之服。《皇图要览》云:伏羲化茧,西陵氏养蚕。淮南王《蚕经》云:西陵氏劝蚕稼,亲蚕始此。)

  《礼月令》:季春,是月也,后妃斋戒,享先蚕而躬桑,以劝蚕事。

  《周礼天官内宰》:仲春,诏后率外内命妇,始祭于北郊。(蚕于北郊,以纯阴也。)

  《汉礼仪志》:皇后祀先蚕,礼以中牢。魏黄初中,置坛于北郊,依周典也。晋置先蚕坛,高一丈,方二丈。四出陛,陛广五尺。皇后至西郊,亲祭、躬桑。北齐先蚕坛,高五尺,方二丈,四陛,陛各五尺。外兆四十步。面开一门。皇后升坛,祭毕而桑。后周,皇后至先蚕坛,亲飨。隋制:宫北三里,坛高四尺。皇后以太牢制币制祭。唐置:坛在长安宫北苑中,高四尺,周围三十步。皇后并有事于先蚕。其仪,备开元礼。宋用北齐之制,筑坛如中祠礼。《通礼义纂》:后亲享先蚕,贵妃亚献,昭仪终献。夫蚕祭有坛,稽之历代,虽仪制少异,然皆递相沿袭,饩羊不绝。

  知礼之不可独废。有天下国家者,尚鉴兹哉!(有图不载。)

  王祯《蚕神序》曰:蚕神,天驷也。天文,辰为龙;蚕辰生,又与马同气。谓天驷,即蚕神也。

  淮南王《蚕经》云:黄帝元妃西陵氏始蚕。至汉,礼宛窳妇人,寓氏公主。蜀有蚕女马头娘。此历代所祭不同。然天驷为蚕精,元妃西陵氏为先蚕,实为要典。若夫汉祭宛窳妇人、寓氏公主,蜀有蚕女马头娘。又有谓三娘为蚕母者,此皆后世之溢典也。然古今所传,立像而祭,不可阙遗,故并附之。稽之古制,后妃祭先蚕,坛土遗牲币如中祠。此后妃亲蚕祭神礼也。《蚕书》云:“卧种之日,诘旦,升香,割鸡,设醴,以祷先蚕。”此庶人之祭也。自天子后妃,至于庶人之妇,事神之礼,虽有不同;而敬奉之心一是。谅为知所本矣。乃作祈报之辞曰:〔祈〕惟蚕之神,伊驷有星;惟蚕之神,伊昔著名。气钟于此,孕卵而生。既桑而育,既眠而兴。神之福汝,有箔皆盈;尚冀终惠,用彰厥灵;簇老献瑞,茧盆效成。敬获吉卜,愿契心盟。神宜享之,祈祀惟馨。〔报〕龙精一气,功被多方。继当是岁,神降于桑。载生载育,来福来祥,赐我茧丝,制此衣裳。室家之庆,闾里之光。敬率长幼,诘旦升香,设肴殳于俎,奠醴于觞;工祝致告,神德弥彰。(有图不载。)

  郭子章《蚕论》曰:木各有所宜土,惟桑亡不宜。桑亡不宜,故蚕无不可事。《豳风》之诗曰:“女执懿筐,遵彼微行,爰求柔桑”,则豳可蚕。《将仲子》之诗曰:“无折我树桑”;则郑可蚕。《车癿》之诗曰:“坂有桑,隰有杨”,则秦可蚕。《氓》之诗曰:“桑之未落,其叶沃若;桑之落矣,其黄而陨”;《桑中》之诗曰:“期我乎桑中”;则卫可蚕。《皇矣》之诗曰:“攘之剔之,其皀其柘”;《桑柔》之诗曰:“菀彼桑柔,其下侯旬”;则周可蚕。《禹贡》兖州:“桑土既蚕,厥筐织文”则鲁可蚕。

  青州:“厥筐皁丝”;《管子》亦曰:“五粟之土,其压其桑”;则齐可蚕。荆州:厥篚玄纟熏”;则楚可蚕。孟子告梁惠王曰“:五亩之宅,树之以桑”;《十亩》之诗曰“:十亩之间,桑者闲闲”;则梁可蚕。蚕丛都蜀,衣青衣,教民蚕桑,则蜀可蚕。犹之农夫之于五谷,非龙堆狐塞,极寒之区,犹可耕且获也。今天下蚕事疏阔矣。东南之机,三吴越闽最伙,取给于湖茧;西北之机,潞最工,取给于阆茧。予道湖阆,女桑、姨桑,参差墙下,未尝不羡二郡女红之廑,而病四远之惰也。夫一女不绩,天下必有受其寒者;而况乎半天下女不绩也?岂第五十之老,帛无所出?不绩则逸,逸则淫;淫则男子为所蠹蚀,而风俗日以颓坏。今天下门内之德,不甚质贞:每岁奏牍,奸淫十五,毋亦蚕教不兴使然与?公父文伯母曰:“王后亲织玄皃,公侯夫人加之以纟延,卿之内子为大带,命妇成祭服,列士之妻加之以朝服,自庶士以下,皆衣其夫。社而赋事,而献功。男女效绩,愆则有辟,古之制也。”彼大夫之家,而主犹绩,奈何令天下女习于逸,以趋于淫乎?国家蚕桑,载在令甲:凡民田五亩至十亩者,栽桑麻木棉各半亩,十亩以上者倍之;田多者,以是为差。

  特废不举耳。故《月令》躬蚕之礼,鲁母绩愆之辟,与令甲桑麻之数,此三者,不可谓迂而不讲也。

  养蚕法《永嘉记》曰:永嘉有八辈蚕:羏珍蚕,(三月绩。)柘蚕,(四月初绩。)羏蚕,(四月初绩。)爱珍,(五月绩。)爱蚕,(六月末绩。)寒珍,(七月末绩。)四出蚕,(九月初绩。)寒蚕,(十月绩。)凡蚕再熟者,前辈皆谓之珍;养珍者,少养之。爱蚕者,故羏蚕种也:羏珍三月既绩,出蛾,取卵,七八日便剖卵。蚕生,多养之,是为羏蚕。欲作爱者,取羏珍之卵,藏内皅中。随器大小,亦可拾纸,盖复器口,安硎泉冷水中,使冷气折其出势。得三七日,然后剖生;养之,谓为爱珍,亦呼爱子。

  绩成茧,出蛾卵;卵七日又剖成蚕;多养之,此则爱蚕也。藏卵时,勿令见人;应用二七赤豆安器底,腊月桑柴二七枝,以麻卵纸。当令水高下,与种相齐。若外水高,则卵死不复出。若外水下卵,则冷气少,不能折其出势。不能折其出势,则不得三七日;不得三七日,虽出,不成也。不成者,谓徒绩成茧、出蛾、生卵,七日不复剖生;至明年方生耳。欲得阴树下。亦有泥器三七日,亦有成者。

  《杂五行书》曰:二月上壬,取土泥屋四角,宜蚕;吉。(按今世有三卧一生蚕,四卧再生蚕,白头蚕,颉石蚕,楚蚕,黑蚕有一生再生之异),灰儿蚕,秋母蚕,秋中蚕,老秋儿蚕(秋末老);獬儿蚕,锦儿蚕。同茧蚕,或二蚕,三蚕,共为一茧。凡三卧、四卧,皆有丝绵之别。凡蚕,从小与大者,乃至大入簇,得饲荆鲁二桑。小食荆桑,中与鲁桑,则有裂腹之患也。

  《齐民要术》曰:收取种茧,必取居簇中者。(近上则丝薄,近下则子不生也。)屋欲四面开窗,纸糊,厚为篱。屋内四角着火。(火若在一处,则冷热不均。)初生,以毛扫。(用荻扫,则伤蚕。玄扈先生曰:毛扫亦伤蚕;用桑叶盖复,即自上矣。)调火令冷热得所。(热则焦燥,冷则长迟。)比至有眠,常须三箔:中箔上安蚕,上下宽置。(下箔障土气,上箔防尘埃。)小时,采桑,著怀中令暖,然后切之。(蚕小不用见露气,得人体则众恶除。)每饲蚕,卷窗帏,饲讫还下。(蚕见明则食,食多则生长。)老时值雨者,则坏茧,宜于屋里簇之,薄布薪于箔上,散蚕讫,又薄以薪复之。一槌得安十箔。

  又法:以大蓬蒿为薪,散蚕令遍。悬之于栋梁椽柱,或垂绳、钩戈、爪、龙牙,上下数重,所在皆得。悬讫,薪下微生炭火以暖之。得暖则作速,伤寒则作迟。数入候看,热则去火。蒿蓬生凉,无郁之忧;死蚕旋坠,无污茧之患;(妙法)沙皉不住,无瘢痕之疵。郁则难练,茧污则丝散,瘢痕则无用,蓬蒿簇亦良。(玄扈先生曰:胜今簇远甚,而人不用之何故?)其外簇者,晚遇天寒,则全不作茧。用火易练而丝明,日曝死者,虽白而漕脆。肷练长衣着,几将倍矣。甚者,虚实失岁功,坚脆悬绝。资生要理,安可不知哉?崔是宀曰:三月,清明节,令蚕妾治蚕室,除隙穴,具槌木寺箔笼。

  王祯曰:育蚕之法,始于择种。收茧,取簇之中,向阳明净厚实者。蛾出第一日者,名苗蛾,末后出者名末蛾,皆不可用。次日以后出者,取之。铺连于槌箔,雄雌相配。至暮,抛去雄蛾,将母蛾于连上匀布。所生子,环堆者,皆不用。(黄省曾曰:放子,必复而暗之,见光则其子游散。连必桑皮纸,出于南浔。)生子数足,更就连上,令复养三五日。(黄省曾曰:复三五日,则气乃固。)挂时,须蚕子向外,恐有风磨损其子。(黄省曾曰:贯连,须用桑皮,忌纟宁麻之线。悬于凉处,忌烟熏日炙之所。)冬节及腊八日浴时,无令水极冻。浸二日,取出,复挂。年节后,瓮内竖连,须使玲珑。每十数日日高时一出;每阴雨止,即便晒暴。(黄省曾曰:腊月十二,浸之于盐卤;至二十四而出,则利于缫丝。或曰:腊八日,以桑柴灰或草灰淋汁,以蚕连浸焉,一日而出;继以雪水浸之,悬干。或悬桑木之上,以冒雨雪,三宿而收之,则耐养。二月十二浴。清明之晓,则绵纸裹之,藏于厨内。俟桑芽或茶匙大,则绵絮裹之。暮也,复以所服之暖衣;晨也,复以所盖之暖被。既出也,温以火;未出也,禁以火焙。其浸也,用桑条之灰,湿其连而后掺之;折而浸之于卤中,即盐化之水有分两;恐其浮也,以磁器压之。其至二十四出也,用河水涤去其灰。

  或置之扁中而沃,而后凉之挂之,则至春生。否者,阴不至于费叶。至二月十二,浴以菜花、野菜花、韭花、桃花、白豆花。揉之水中而浴之。蛾之放子也,一夜而止,否则生蚁不齐。)

  蚕子变色,要在迟速由己,勿致损伤自变。桑叶已生,自辰巳间,将瓮内取出,舒卷提掇,亦无度数:但要第一日变三分,第二日亦七分,欲用纸蜜糊封了,还瓮内收藏。至第三日午时,又出连舒卷,须要变至十分。其蚕屋火仓蚕箔,并须预备。蚕屋宜高广,窗户虚明,易辨眠起。仍上于行木牵,名置照窗,每临早暮,以助高明下就。附地列置风窦,令可启闭,以除湿郁。若新泥湿壁,用热火熏干。窗上用净白纸新糊,门窗各挂苇帘藁荐。下蚁之时,勿用鸡翎等物扫拂。

  惟在详款稀匀,不至惊伤稠叠。生齐,取叶著怀中令暖,用利刀切极细,筛于器内蓐纸上匀薄。

  将连合于叶上,蚁闻叶香自下。或过时不下连,及缘上连背者并叶。养蚕蚁时,先辟东间一间,四角挫垒空龛,状如参星,以均火候。谓屋小则易收火气也。停眠前后则彻去。择日安槌,每槌上下闲铺三箔:上承尘埃,下隔湿润。铺砌碎秆草于上中箔,以备分抬。用细切捣软秆草,匀铺为蓐。又揉净纸,粘成一片,铺蓐上安蚕。初生色黑,渐渐加食,三日后,渐变白,则向食,宜少加厚。变青,则正食,宜益加厚。复变白,则慢食,宜少减。变黄,则短食,宜愈减。纯黄,则停食,谓之正眠。眠起,自黄而白,自白而青,自青复白,自白而黄,又一眠也。每眠,例如此候之,以加减食。凡叶,不可带雨露,及风日所干。或臭者,食之令生诸病。常收三日叶,以备霖雨,则蚕常不食湿叶,且不失饥。采叶归,必疏爽于室中,待热气退,乃与食。蚕时,昼夜之间,大概亦分四时:朝暮类春秋,正昼如夏,夜深如冬,寒暄不一。虽有熟火,各合斟量多少,不宜一例。自初生至两眠,正要温暖,蚕母须著单衣,以为体测。自觉身寒,则蚕必寒,便添熟火;自身觉热,蚕亦必热,约量去火。一眠之后,但天气晴明,巳午之间,时暂揭起窗间帘荐,以通风日。南风则北窗,北风则南窗,放入倒溜风气,则不伤蚕。大眠起后,饲罢三顿,剪开窗纸,透风日,必不顿惊尺生病。大眠之后,帘荐,去窗纸。天气炎热。门口置瓮,旋添新水,以生凉气。如遇风雨夜凉,却当将帘荐放下。其间自小至老,蚕滋长则分之,沙燠厚则抬之;失分则稠叠,失抬则蒸湿。蚕柔软之物,不禁揉触。小而分抬,人知爱护;大而分抬,或懒倦而不知雇惜。久堆乱积,远掷高抛,损伤生疾,多由于此。蚕自大眠后,十五六顿即老。得丝多少,全在此数。北蚕多是三眠,南蚕俱是四眠。日见老者,量分数减饲;候十蚕九老,方可入簇。值雨则坏茧。南方例皆屋簇,北方例皆外簇。然南簇在屋,以其蚕少易办,多则不任;北方蚕多露簇,率多损压壅阏。南北簇法,俱未得中。今有善蚕者一说:南北之间,蚕少,疏开窗户,屋簇之则可;蚕多,选于院内,拘长脊草厦,内制蚕簇,周以木架,平铺蒿梢,布蚕于上,用席泊围护,自无簇病,实良策也。(蚕簇见图谱。)又有夏蚕秋蚕:夏蚕,自蚁至老,俱宜凉;惟忌蚊蝇虫。秋蚕,初宜凉,渐渐宜暖,亦因天时渐凉故也。簇与缲丝,法同春蚕。南方夏蚕,不中缲丝,惟堪线纩而已。凡茧,宜并手忙择,凉处薄摊,蛾自迟出,免使抽缲相逼。恐有不及,则有瓮笼蒸之法。

  《士农必用》云:抽缲之诀,惟在细圆匀紧,使无褊慢节核,鹿分恶不匀也。缲丝,有热釜冷盆之异;然皆必有缲车丝车王,然后可用。热釜要大,置于灶上,接一盆甑,添水至甑中八分满。甑中用一板栏断,可容二人对缲也。水须常热,旋旋下茧。多下,则缲不及,煮损。此可缲鹿分丝单缴者,双缴者亦可,但不如冷盆所缲,洁净光莹也。冷盆要大,先泥其外;用时添水八九分。水宜温暖长匀,无令乍寒乍热。可缲全缴细丝。中等茧,可缲双缴。比热釜者,有精神而又坚韧也。南北蚕缫之事,摘其精妙,笔之于书,以为必效之法。业蚕者,取其要诀,岁岁必得。庶上以广府库之货资,下以备生民之纩帛。开利之源,莫大于此。

  元孟祺《农桑辑要论蚕性》曰:蚕之性,在连,则宜极寒;成蚁,则宜极暖;停眠起,宜温;大眠后,宜凉;临老,宜渐暖;入簇,则宜极暖。(黄省曾曰:蚕之性,喜静而恶喧,故宜静室。喜暖而恶湿,故宜版室。室静,可以避人声之喧闹;室密,可以避南风之袭吹;室版,可以辟地气之蒸郁。)

  《务本新书》曰:养蚕之法,茧种为先。今时摘茧,一概并堆箔上;或因缲丝不及,有蛾出者,便就出种。罨压熏蒸,因热而生,决无完好;其母病则子病,诚由此也。今后茧种,开族时,须择近上向阳,或在苫草上者,此乃强良好茧。(《农桑要旨》云:茧必雌雄相半;簇中,有上者多雄;下者多雌。陈志弘云:雄茧尖细紧小;雌者圆慢厚大。)另摘出,于通风凉房内,净箔上,一一单排。日数既足,其蛾自生,免熏罨钻延之苦,此诚胎教之最先。若有拳翅、秃眉、焦脚、焦翅、焦尾、熏黄、赤肚、无毛、黑纹、黑身、黑头、先出、末后生者,拣出不用,只留完全肥好者。匀稀布于连上。择高明凉处,置箔铺连。箔下地,须洒扫洁净。蚕连,厚纸为上;薄纸不禁浸浴。(《野语》云:连用小灰纸更妙。)候蛾生足,移蛾下连。屋内一角空处,竖立柴草,散蛾于上。至十八日后,西南净地,掘贮蛾。上用柴草搭合,以土封之,庶免禽虫伤食。盖有功于人,理当如此。

  《农桑旨要》云:将蛾作三坑,埋种田地内,能使地中数年不生刺芥。

  《士农必用》曰:蚕事之本,惟在谨于谋始,使不为后日之患。蚕眠起不齐,由于变生之不一;变生之不一,由于收种之不得其法。故曰“:惟在谨于谋始。”又曰:取簇中腰,东南明净厚实茧。蛾第一日出者,名苗蛾,不可用。(屋中置柴草,上放不用蛾。)次日以后出者,可用。每一日所出,为一等辈。各于连上记写,后来下蛾时,各为一等辈。二日相次为一辈犹可,次三日者则不可,为将来成蚕眠起不能齐,极为患害。另作一辈养则可。末后出者,名末蛾,亦不可用。铺连于槌箔上,雄雌相配,当日可提掇连三五次,(去其尿也。)至未时后,款摘去雄蛾。(放在苗蛾一处。)

  《务本新书》曰:深秋,桑叶未黄,多广收拾;晒干捣碎,于无烟火处收顿。春蚕眠后用。

  《士农必用》曰:桑欲落时,捋叶。(未欲落、捋伤来年桑眼;已落者,短津味。泥封收固。)至腊月内,捣磨成面。(腊月内制者,能消蚕热病。瓮器内,可多收饲蚕。余剩做牛料,牛食甚美。)

  《务本新书》曰:腊八日,新水浸录艹豆,(每箔约半升。)薄摊晒干。又净淘白米,(每箔约半升。)控干。以上二物,背阴处收顿,以备大眠起,用拌叶饲蚕。

  《务本新书》曰:冬月,宜收牛粪堆聚。(春月旋拾,恐临时阙少。)春暖,踏成墼子,晒干,苫起。烧时,香气宜蚕。

  《士农必用》曰:腊月曝牛粪,春碾碎。一半收起,一半用水拦匀,杵筑为墼。

  《务本新书》曰:腊月刈茅草,作蚕蓐,则宜蚕。

  《士农必用》曰:收黄蒿豆秸桑梢。(其余梢干劲,不臭气者亦可。)

  《士农必用》曰:修治苫荐,谷草黄野草皆可。(但必令紧密。一头截齐,一头留梢者为苫;两头齐截者,为蔫也。《野语》云:苫用茅草,上簇轻快,又不蒸热。)

  《士农必用》曰:蚕具及缲丝器皿,务要宽广。(、箔、椽、切刀、镰、斧、车王、釜等。热丝则釜宜大,冷丝则釜宜小,盆欲大。其灶,临时治之。)舂磨米面。(蚕忙时,不及也。)

  黄省曾曰:切桑之刀,宜阔而利。其方筐之制,纵八尺,广六尺。其圆箔之造,在盘门张公桥。有火箱,蚕自蚁而三眠用之。

  《齐民要术》曰:修屋,欲四面开窗,纸糊,为篱。(崔萛曰:二月清明。治蚕屋,涂隙穴。)收拾火气。蚕小时,将牛粪墼子,烧令无烟,移入龛内顿放。如无壁龛等,只于槌箔四面,约量顿火。(近两眠则止。)若寒热不均,后必眠起不齐。又今时蚕屋内,素无御寒熟火,只是旋烧柴薪,烟气笼熏太甚,蚕蕴毒,多成黑蔫。

  《士农必用》曰:治火仓,屋当中,掘一,阔狭深浅,量屋大小。(谓如一三间四椽屋,四方一面,可阔四尺,随屋大小加减。)周围,砖坯接垒高二尺,长粘泥泥了。通计深四尺。细碎干牛粪,底上铺摊一层,厚三四指;(腊月所收碎者。)带根节鹿分干柴,于粪上铺一层;(五寸以上径者,凡桑、榆、槐等,坚硬者,皆可。)柴上,又铺粪一层。于柴空隙处,筑得极实。(慎不可虚,虚则火陷起,伤屋,又熟火不能长久。)粪柴相间,桩满,上复用粪厚盖了。约蚕生前七八日,粪上煨熟火,黑黄烟五七日。于蚕蛾生前一日,少开门,出尽烟,即闭了。(恐暖气出。)其柴粪陷下,已成熟火。(蚕小喜暖,怕烟,不可用生火。又生火,或骤或歇,不能均匀,此火既熟,绝无烟气,一两月不减不动,便如无火。用柴枝剔拨,便烟气熏腾也。上必垒高二尺者,欲使火气上腾,至室中,散布均匀,又防寅夜人行,误陷入也。)其屋干透,其壁皆暖;黑婆等诸虫尽熏了。

  牛粪熏屋,大宜蚕也。(蚕喜牛粪,牛喜蚕沙。)糊窗。窗上故纸,却用净白纸替换。(外莫卷草荐,旋扯故纸糊新纸,不使热气出去。)每一窗上,嵌四大卷窗。(宜密。)

  《士农必用》曰:上下二箔上,皆铺切碎秆草。中一箔,用切碎捣软秆草为蓐,铺按平匀;仍须四边留箔楂五七寸。揉净纸,粘成一段,可所铺蓐大,铺于中箔蓐上。(揉纸极软如绵。《要旨》云:底箔、须铺二领。蚕蚁生后,每日日高,卷出一领,晒至日斜,复布于生蚕箔底,明日又将底箔彻出,晒曝如前。番复铺藉,使受自然阳和之气。停眠起食,然后彻去。)

  《务本新书》曰:清明,将瓮中所顿蚕连,迁于避风温室,酌中处悬挂。(太高伤风,太下伤土。)谷雨日,将连取出,通见风日。那表为里:左卷者,却右卷;右卷者,却左卷。每日交换卷那。罢,依前收顿。比及蚕生,均避风日,生发匀齐。(《要旨》云:清明后种初变,红和肥满,再变尖圆,其中如春柳色;再变,蚁周盘其中,如远山色。此必收之种也。若顶平焦干,及苍黄赤色,便不可养。此不收之种也。)

  《士农必用》曰:蚕子变色,惟在迟速由己,不致损伤自变。(视桑叶之生,以定变子之日;须治之三日,以色齐为准。《农语》云:蚕欲三齐:子齐、蚁齐、蚕齐是也。)其法:桑叶已生,自辰巳间,于风日中,将瓮内连取出,舒卷提掇。舒时,连背向日;晒至温,不可至热。(凡一舒一卷时,将元卷向外者,却卷向里;元向里者,却卷向外。横者竖卷,竖者横卷。以至两头卷来,中间相合。)舒卷无度数,但要:第一日十分中变灰色者,变至三分收了;次二日,变至七分收了。此二日收了后,必须用纸密糊封了,如法还瓮内收藏。至第三日,于午时后,出连舒卷提掇,(展连,手提之,凡半日,日数遍。)须要变至十分。(第三次,必须至午时后出连者,恐第一次生变者,先生蚁也。蚁生,在巳午时之前,过午时便不生。)

  《桑蚕直说》曰:欲疾生者,频舒卷;卷之须虚谩。欲迟生者,少舒卷;卷之须紧实。

  《士农必用》曰:生蚁,惟在凉暖知时,开肯得法,使之莫有先后也。(生蚁不齐,则其蚕眠起至老,俱不能齐也。)其法:变灰色已全,以两连相台,铺于一净箔上,紧卷了两头绳束,卓立于无烟净凉房内。第三日晚,取出展箔,蚁不出为上;若有先出者,鸡翎扫去不用。(名行马蚁,留则蚕不齐。)每三连虚卷为一卷,放在新暖蚕屋内。(槌匝下,隔箔上。)候东方白,将连于院内一箔上单铺。(如有露,于凉房中,或棚下。待半顿饭时,移连入蚕房,就地一箔上单铺。少间,黑蚁齐生,并无一先一后者。)和蚁秤连,记写分两。

  《博闻录》曰:用地桑叶,细切如丝发,掺净纸上。却以蚕种复于上,其子闻香自下,切不可以鹅翎扫拨。

  《务本新书》曰:农家下蚁,多用桃杖番连敲打。蚁下之后,却扫聚,以纸包裹,秤见分两,布在箔上。以后,节节病生,多因此弊。今后,比及蚁生,当匀铺蓐草,(蓐宜捣软。)火唐火内烧枣一二枚。先将蚕纸,秤见分两,次将细细,掺在蓐上。蚁要匀稀,连必频移。生尽之后,再秤空连,便知蚕蚁分两。依此生蚕,百无一损。今时,谓如下蚁二两,往往止布一席,重叠密压,不无损伤。今后,下蚁三两,决合匀布一箔。(若分两多少,验此差分。)又慎莫贪多:谓如己力,只合放蚁三两,因为贪多,便放四两,以致桑叶房屋椽箔人力柴薪,俱各不给,因而两失。

  《士农必用》曰:下蚁惟在详款稀匀,使不致惊伤而稠叠。(是时蚕母沐浴,净衣入蚕屋。蚕屋内焚香。又将院内鸡犬孳畜,逐向远处,恐惊新蚁也。)蚁生既齐,取新叶,用快利刀切极细,(须下蚁时旋切,则叶查上有津。若用刀预切下,则查干无津。)用筛子,筛于中箔蓐纸上,务要匀薄。(须用筛子能匀,不匀则食偏。筛用竹编,筛子亦可。秫黍黠艹亦可。如小鰕大。筛底方眼,可穿过一小指也。)将连合于叶上,蚁自缘叶上。或多时不下连,及缘上连背,飞过又不下者,并连弃了,此残病蚁也。(一箔蓐上下蚁三两。蚕至老,可分三十箔。每蚁一钱,可老蚕一箔也。系长一丈阔二尺之箔,如箔小,可减蚁。下蚁多则蚕稠,为后患也。养蚕过三十箔者,可更加下蚁箔。养蚕少者,用筐可也。蓐如前法。)

  《士农必用》曰:加减冷暖。(蚕成蚁时,宜极暖,是时天气尚寒。大眠后宜凉,是时天气已暄。又风雨阴晴之不测,朝暮昼夜之不同,一或失宜,蚕病即生。惟蚕屋得法,则可以应。蚕屋之制,周置卷窗,中伏熟火。谓如蚕欲暖,而天气寒,闭苫窗拨火,则外寒不入,和气内生。若遇大寒,屡拨熟火,不能胜其寒,则外烧粪墼(绝烟),置屋中四隅,和气自然熏蒸。寒退则去余火。

  蚕欲凉,而天气暄,闭火而卷苫窗,则火气内息,而凉气外入。若遇大热,尺卷苫窗,不能解其热,则去其窗纸,上卷照窗,下开风眼。窗外槌下,洒泼新水,凉气自然透达。热退,则糊补其窗,闭塞风眼。使其蚕自初及终,不知有寒热之苦;病少茧成,一室之功也。然寒不可骤加暖热,当渐渐益火。寒而骤热,则生黄软等疾。热不可骤加风凉,当渐渐开窗。热而骤风凉,则变僵。此又不可不知也。又正热猛著寒,便禁口不食。即用钅敖子盛无烟熟牛粪火用杈托火钅敖,于箔下往来,辟去寒气,蚕自食叶。)

  《务本新书》曰:蚕必昼夜饲。若顿数多者,蚕必疾老,少者迟老。(二十五日老,一箔可得丝二十五两;二十八日老,得丝二十两。若月余或四十日老,一箔只得丝十余两。)饲蚕者,慎勿贪眠,以懒为累。每饲蚕后,再宜皊箔看一遍,饲蚕叶要均匀。若值阴雨天寒,比及饲蚕,先用干桑柴或去叶秆草一把,点火绕箔照过,鴐出寒湿之气,然后饲之,则蚕不生病。一眠,候十分眠,才可住食;至十分起,方可投食。若八九分起,便投叶饲之,直到老,决都不齐,又多损失。

  停眠至大眠,蚕欲向眠,时见黄光,便住食抬解。直候起齐慢饲。叶宜薄掺,厚则多伤慢食之病。盖因生蚕得食力,须勤饲。最忌露水湿叶,并雨湿叶;饲之,则多生病。

  《韩氏直说》曰:抽饲断眠法:蚕向眠时,量黄白分数,抽减所饲之叶。渐次细切,薄掺,频饲。(如十分中,有三分黄光者,即十分中减叶三分;比寻常,稍宜细切薄掺,顿数亦宜稍频。如十分中,有五分黄光,即减五分,比先次,又细切薄掺,其顿数亦宜加频。如十分中,有八分黄光,即减去八分;比先次切令极细,掺令极薄;其顿,亦令极频。)候十分黄光,不问阴晴,早夜急须抬过。(预备箔蓐,可无失误。)抬过时住食,起齐时投食。此为抽饲断眠之法,谓抽减眠蚕之叶,不致复压;专饲未眠之蚕,使之速眠。不惟眠起得齐,且无叶罨燠热之病。前人谓“学取抽饲断眠法,年年岁计得丝蚕”,不可不知也。

  《务本新书》曰:抬蚕要众手疾抬。若箕内堆聚多时,蚕身有汗,后必病损,渐渐随抬减耗。

  纵有老者,簇内多作薄皮。蚕沙宜频除,不除,则久而发热,热气熏蒸,后多白僵。每抬之后,箔上蚕宜稀布。稠则强者得食,弱者不得食,必皊箔游走。又风气不通,忽遇仓卒开门,暗值贼风,后多红僵。布蚕须要手轻,不得从高掺下。如或高掺,其蚕身递相击撞,因而蚕多不旺。以后簇内,懒老翁、赤蛹是也。(《要旨》云:蚕有白僵,是小时阴气蒸损。天晴,急用簸箕三四具,转蚕中庭,使日气煦照。抬一箔,则复布一箔;得日气,则尽解矣。《野语》云:蚕燠干松者,其蚕无病。蚕燠成片湿润白积者,蚕为有病,速宜抬解。如正可抬,却遇阴雨风冷,则不敢抬。用茅草细切如豆,每一箔可用一斗,或二斗,匀撒蚕上,上再掺叶。移时,蚕因食叶,沿上其茅草,能隔燠沙。晴再抬。如无茅草,秆草次之。)

  《士农必用》曰:分抬之便,惟在频款稀匀,使不致先湿损伤也。(蚕滋多必须分之;沙燠厚,必须抬之。失分则不胜稠叠;失抬,则不胜蒸湿。故宜频。蚕者,柔软之物,不禁触弄。小而分之,犹能爱护;大而抬之,莫能顾惜也,未免久堆乱积,远掷高抛;生病损伤,实由于此。故宜安款而稀匀也。)或有不齐,频饲以督其后者,使之相及,而各取其齐也。(蚕眠不齐,病原于初。

  今既然矣,当从此以治之。如于纯黄之中,杂见其退白而向黄者,是与纯黄者不相悬远,频饲以督之,则犹得相及。饲频则可速其眠故尔。如已见纯黄,又多青白,此与纯黄既远,虽饲之之频,则亦莫及。盖蚕之变色,为变之小;其眠,则绝食退肤,为变之大也。为蛹为蛾,则变之尤大而至于化也。凡至纯黄,则结嘴不食而眠;如人之大病,周身之气血,一为变换。一昼夜静安不扰,则眠为得所。今以青白者尚多,饲而乱之,动而蹂之,则眠而失其所矣。比其青白者变黄而向眠,则此已过眠而动起。动起之初,欲得少食,亦如人之病起欲得少食,以接气血也。以后者方眠,勒其食而不投,以困以饿;又必待后者动起而饲之。多病少丝,端为可惜。故《蚕经》云:“眠起不齐丝减少”,良谓此也。)

  《务本新书》曰:初饲蚁法:宜旋切细叶,微筛,(切九宜快,快则粗细停匀。)不住频饲。一时辰约饲四顿,一昼夜通饲四十九顿,或三十六顿。懒者颇疑繁冗。予曰:新蚁,只食桑叶脂脉;若顿数不多,譬如寸乳婴儿,小时失乳,后必羸弱病生。蚁初生,须隔夜采东南枝肥叶,瓮中另顿,旋取切细。

  《士农必用》曰:饲蚁之法:(当宿浇其桑,旋摘其叶。宿浇则多液,旋摘则不干。利刃以细切之,疏筛以薄布之。非利刃则无液,非细切则盖蚁,非筛则不匀,非匀则偏食。然叶查之微液,不能久存,少顷之间,即成枯涸。故须旋切而频筛也。)第一日饲,一复时,可至四十九顿;第二日,饲至三十顿;(叶微加厚。)第三日,饲至二十余顿。(又稍加厚。)宜极暖宜暗。(大凡:初蚁宜暗,眠宜暗,将眠及眠起宜微明,向食宜明。后仿此。)

  《士农必用》曰:擘黑法:第三日,巳午时间,于别槌上,安三箔。(如前初安槌法。)微带燠薄揭蚁,款手擘如小棋子大,布于中箔,可盈满。(不留植也。)可渐渐加叶饲。早晴,可卷东窗苫,(使受东照。)及当日背风窗。(自此后,常日宜如此。天阴早暮且不宜;至夜则闭。凡迎风窗苫,及西照窗苫,不可开,蚕畏风也。后皆仿此。虽大眠后喜凉,亦可以避其猛风也。)渐渐变色,随色加减食。至纯黄,则不饲。是谓头眠,不以早晚抬过。

  《士农必用》曰:抬头眠:(蚕眠:结觜不食,皮肤退换,蚕之一大变也。)别槌上布四箔,(上下隔尘润,中二箔安蚕。用蓐如前。)薄带沙燠,揭蚕分如大棋子大,布满中二箔。(沙燠厚,则蒸蚕生病。)一复时可六顿。次日可渐渐加叶,可开卷窗一半。初向黄时,宜极暖;眠定宜暖,起齐,宜微暖。抬头眠饲食:(正食时抬,名抬饲食。)分如小钱大,布满三箔。(辨色加减食。)

  《士农必用》曰:抬停眠:分如小钱微大,布满六箔。起齐,头食宜薄;一复时可四顿。次日可渐加叶。(辨色加减。)或全开卷窗。(惟避当风窗。)初向黄时宜暖,眠定宜微暖,起齐宜温。

  抬停眠饲食,(如前法。)蚕可拨可掺,不须分揭,可布满十二箔。(然不可高抛远置,恐损蚕身。

  辨色加减食。)

  《务本新书》曰:大眠起,燠宜频除,蚕宜频饲。或西南风起,将门窗帘荐放下,此际不宜抬解。箔上布蚕,须相去一指,布蚕一个,取腊月所藏绿豆,水浸微生芽,晒干磨作细面。(腊月所藏白米,蒸熟作粉,亦可。)第四顿投食,拌叶匀饲;解蚕热毒,丝多易缲,坚韧有色。(如叶少,去秋所收桑叶,再捣为末。水洒新叶,微湿,掺末拌匀,接阙饲蚕,比食豆面,系本食之物。又莴苣亦可接。)蚕屋南檐外,先所架立搭棚檩柱,此时搭盖。

  《士农必用》曰:抬大眠,分如折二钱大,布满二十五箔。起齐投食。一复时可三顿。第一顿,宜薄:(但可复白。)第二顿,比前又薄:(仍复白。)第三顿,如第一顿。(复白。此三顿食如不短,则其蚕至老食慢。)次日可渐加叶。(辨色加减顿数。)可全开卷窗照窗。(过热,则更剥开窗纸。但不至热,则不拘此例。)初向黄时,宜微暖;眠定宜温;齐宜凉。可落蓐,(大眠起、投食后,第六七顿,可落蓐。全去沙燠。蓐草息即是抬饲食。可分至三十箔。辨色加减食。)正食时,每饲后,可挟叶筐,皊箔巡之,但见箔上有班黎处,即掺叶补合。(蚕至大眠后,正食时,阙一分叶,即减一分丝也。但见有班黎处,是蚕先食叶透也;即当补合。不如此,则后来多有薄收也。)拌米粉:腊月内成造者。至第七八顿食后,于巳午时间,将切下叶摊在箔上,(玄扈先生曰:大眠后,尚切叶食,今人全不尔。不知北土何如?宜详问之。亦不知今人不切无害否?宜两试之。)

  新水洒拌极匀。待少时,纳罗白粉子,拌令极匀,(每叶一筐,用新水一升,粉子四两。如无止用新水。)一筐可饲一箔。(所有之蚕,皆可饲一顿。)拌桑面:(令蚕体充实,为茧坚厚,为丝坚韧也。)切叶洒拌新水极匀,罗桑面拌匀。于大眠后间饲三五顿。(假令每顿饲叶二筐,今只用一筐,减叶一半。如蚕盛叶阙,大眠后间饲之,五顿亦无妨。蚕食不阙,不可用。)抬沙:于大眠后饲食至十一二顿间可抬。(抬如前法,全去沙燠。不如此,则不禁蒸郁,临老生病,虽以抽缲。)

  蚕欲老,饲之宜细薄,宜频。(养老如养小,亦如人老,多食则伤。若不如此,则食叶不净,其叶蒸湿。带叶入簇,所结茧亦湿润,如浸盐水,此名簇汁茧,难抽缲。)宜微暖。(如人老,不禁寒凉;然亦可相度当时天气凉暖消息斟酌。大意比大眠后未老时,宜微暖也。依按其法,蚕自蚁至老,不过二十四五日。过此,日数愈多,桑愈费,而丝愈少也。)

  《韩氏直说》曰:蚕自大眠后,十五六顿即老。得丝多少,全在此数日。(叶足则丝多,不足则丝少。)见有老者,依抽饲断眠法饲之。候十蚕九老,方可就箔上拨蚕入簇。如是则无簇汗蒸热之患,茧必早作,而多丝。(养蚕无巧,食到便老。)

  《桑蚕直说》曰:四眠蚕,别是一种,与养春蚕同。但第三眠,只抬开十五箔;抬饱食,二十箔;大眠,抬三十箔。

  黄省曾曰:蚕之自蚁而三眠也,俱用切叶。其替抬也,用糠笼之灰糁焉,则蚕体快而无疾,或布网而抬替。其饲火蚕也必勤,叶尽即饲,毋使饥吞火气而病。其替蚕也,食半而替,则功省而蚕不劳。其三眠之起也,斤分于一筐。一筐之蚕,可以得茧八斤,为丝一车而十六两。其蚁之初出也,以蔷薇之叶,焙燥揉碎之,糁之蚁上,闻香而集之于上,乃以鹅翎拂下。其厝火也,炭之团热之,而灰以遏之,瓦以复之,温温然而已。绵被以隔之,而后置之于被之上焉。若炽焉,或饥焉,则伤于火,其长也,焦黄不食而死。勿食水叶。食则放白水而死。雨中之所采也,必拭干之,或风戾之。

  簇以稻草为之。杀疏之必洁,则不牵丝。乃握而束之,厚藉以所杀疏之草壳,可以御地湿,可以承坠蚕。乃以握许登之,勿复以纸。至次日,少以稻秆糁焉,以属其作缀之未成者。勿用菜箕。善绊扰而薄茧。七日而摘,半月而蛾生。(交五月节,梅风吹之则生。)凡蚕色之青也,为老之候。其在簇而有雷,则以退纸复之,以护其畏。

  茧长而莹白者,细丝之茧;大而晦色青葱者,粗丝之茧。皆扌寻去其蒙戎之衣。其内溃而渍湿者,谓之阴茧;及薄而杂者,绵之茧;可为粗丝。不可以经日,经日则丝烂而难抽;不可以焚香,焚香则蛆穴而难抽。大者谓之鹿分工。

  缲之不可及也,淹而壅之泥之,(每大缸,用盐四两,荷叶包之;于缸瓮之口,又塞实荷叶。)

  至七日而蛾死。泥之也,仍数视之:少有隙,则蛾生。凡拈丝绵之线,一分银是拈一两。其为绵也,蛾口为最,上岸次之,黄茧又次也,茧衣者为最下。蛾口者,出蛾之茧也;上岸者,缲汤无绪,捞而出者也;茧衣,茧外之蒙茸,蚕初作茧而营者也。

  蚕不可以受油镬之气,不可以受煤气,不可以焚香,亦不可以佩香零陵香亦在所忌。否则焦黄而死。不可以入生人,否则游走而不安箔。蚕室,不可以食姜暨蚕豆。养之人,后高为善:以筐计,凡二十筐,庸金一两。看缲丝之人,南浔为善:以日计,每日庸金四分,一车也六分。其上簇也而无火,则缲之也必不净。蚕妇之手,不可以撷苦荬;手有苦荬之气,令蚕青烂。食之者,亦不可以入蚕之室。

  《韩氏直说》曰:植蚕疾老,少病;省叶,多丝。不惟收却今年蚕,又成就来年桑。植蚕生于谷雨,不过二十三四日老。方是时,桑叶发生,津液上行;其桑斫去,比及夏至,(夏至后一阴生,津液不上行。)可长月余;其条叶长盛,过于往岁。至来年春,其叶生又早矣。积年既久,其桑愈盛,蚕自早生。

  《韩氏直说》曰:晚蚕迟老,多病;费叶,少丝。不惟晚却今年蚕,又损却来年桑。世人惟知婪多为利,不知趋早之为大利,压复蚕连,以待桑叶之盛。其蚕既晚,明年之桑,其生也尤晚矣。

  《务本新书》曰:蚕有十体:寒热饥饱稀密眠起紧慢。(谓饲时紧慢也。)

  《蚕经》曰:蚕有三光:白光向食,青光厚饲、皮皱为饥,黄光以渐住食。

  《韩氏直说》曰:蚕有八宜:方眠食宜暗;眠起以后宜明。蚕小并向眠时,宜暖宜暗;蚕大并起时,宜明宜凉。向食时,宜有风,(避迎风窗,开下风窗。)宜加叶紧饲;新起时怕风,宜薄叶慢饲。蚕之所宜,不可不知。反此者,为其大逆,必不成矣。

  《蚕经》曰:蚕有三稀:下蚁,上箔,入簇。

  《蚕经》曰:蚕有五广:一、人;二、桑;三、屋;四、箔;五、簇。(谓苫席、蒿梢等。)

  《务本新书》蚕忌曰:忌食湿叶。忌食热叶。蚕初生时,忌屋内扫尘。忌煎皌鱼肉。不得将烟火纸燃于蚕房内吹灭。忌侧近舂捣。忌敲击门窗槌箔,及有声之物。忌蚕房内器泣叫唤。

  忌秽语淫辞。夜间无令灯火光忽射蚕屋窗孔。未满月产妇,不宜作蚕母。蚕母不得频换颜色衣服,洗手长要洁净。忌带酒人将桑饲蚕,及抬解布蚕。蚕生至老,大忌烟熏。不得放刀于灶上箔上。灶前忌热汤泼灰。忌产妇孝子入家。忌烧皮毛乱发。忌酒醋五辛鱼、麝香等物。

  忌当日迎风窗。忌西照日。忌正热著猛风暴寒。忌正寒陡令过热。忌不洁净人入蚕屋。蚕屋忌近臭秽。

  《务本新书》曰:簇蚕地宜高平,内宜通风,匀布柴草,布蚕宜稀;密则热,热则茧难成,丝亦难缲。东北位,并养六畜处,树下坑上粪恶流水之地,不得簇。(《野语》:如天气暄热,不宜日午簇蚕;蚕光,不禁日气晒暴故也。)

  《士农必用》曰:治簇之方,惟在干暖,使内无寒湿。(簇中茧病有六:一、簇汗;二、落簇;三、游走;四、变赤蛹;五、变僵;六、黑色。簇汗之病,蚕老食叶不净,其叶蒸湿,带叶入簇,故茧亦湿润。此为簇汗。其余五病,皆地湿天寒所致。玄扈先生曰:亦不只为地湿天寒,自择种至上簇、无时不可得病也。)蚕欲老,可簇地盘,烧令极干,除扫灰净,于上置簇。(玄扈先生曰:此是北法。南方正值梅天,万难作此;所以皆须屋内簇,定须着火。)

  《韩氏直说》曰:安圆簇于阜高处,打成簇脚,一簇可六箔蚕。十分中,有九分老者,宜少掺叶。(名上马桑。)就箔上用簸箕般去。宜款手掺于簇上。(自东南起头,不令落地。)务令稀匀。

  上复复蒿梢,(或豆黠艹。)复掺蚕如前。至三箔复梢,倒根在上。(如此,则簇圆,又稳。)自后蚕可近上。掺至六箔,复蒿,令簇圆,上用箔围苫缴。簇顶如亭子样。(防雨。)至晚,又用苫将簇从下缴至上苫相接。日出高时卷去;至晚复缴。三日外,茧成不用。(马头簇,亦依上苫缴。柴薪要广,簇又玲珑。中间宜架起。蚕多者,宜马头簇;放脚宜南北。)晒簇,上蚕后第三日,辰巳时间,开苫箔,日晒。至未时,复苫盖如前。如当日过热,上单箔遮日色。

  翻簇,上蚕时,被雨沾湿,雨才止才晴,即选一簇地盘,(如雨湿了,则取干墙土,厚盖。治簇之法如前。)不以成茧不成茧,翻腾迁移别簇,封苫如前。小雨则不须,但可曝晒。又有一法:临簇有雨,只于蚕屋中本槌下地面上安簇,开了门窗,使透风气。早夜或阴雨变寒,则闭门窗,添牛粪火。比翻簇之法,又为妙也。又一法:槌箔上,虚撒蒿;槌周围,簇梢与蒿,箔苫围之。蚕自作茧。犹胜于雨中簇也。

  《务本新书》曰:茧宜并手忙择,凉处薄摊,蛾自迟出,免使抽缲相逼。

  《士农必用》曰:缲丝之诀,惟在细圆匀紧,使无褊慢节核,(接头为节,疙疸为核。)鹿分恶不匀也。(生茧缲为上。如人手不及,杀过茧,慢慢缲。杀茧法有三:一、日晒;二、盐;三、蒸。蒸最好;人多不会。日晒损茧,盐者稳。)热釜,(可缲粗丝单缴者,双缴亦可。但不如冷盆所缲者,洁净光莹也。)釜要大,置于灶上。(如蒸灶法。)釜上,大盆甑接口,添水至甑中八分满。甑中用一板栏断,可容二人对缲也。茧少者,只可用一小甑。水须热,宜旋旋下茧。(多下,则缲丝不及,煮损。)冷盆,(可缲全缴细丝;中等茧,可缲双缴。此热釜者有精神,而又坚韧。虽曰冷盆,亦是大温也。盆要大,先泥其外。口径二尺五寸之上者,预先翻过,用长粘泥泥底,并四围;至唇,厚四指;将至唇,渐薄。日晒干。名为串盆。)用时,添水八九分。(水宜温暖常匀,无令乍寒乍热。)釜要小,(口径一尺以下者。小则下茧少,茧欲频下,多下则煮过又不匀也。)用突灶,半破砖坯,圆垒一遭,中空,(直桶子样。)其高,比缲丝人身一半;其圆径相盆之大小。当中垒一小台;(径比盆底大。)坐串盆于小台上。其盆要比圆垒高一唇。靠元垒,安打丝头小釜灶,比圆垒低一半,掩火透圆垒。(灶子后,火烟过处,名掩火。)与掩火相对,圆垒匝近上,开烟突口。做一卧突,长七八尺以上。先于安突一面,垒一台,比突口微低。又相去七八尺外,安一台,高五尺。(或就用墙,或用木为架子。)用长一丈椽二条,斜磴在二台上。二椽相去,阔一砖坯许,用砖坯泥成一卧突。(二椽上,平铺砖坯一层,两边侧立,上复平盖泥了,便成一卧突也。须与灶口相背,谓如灶口向南,突口向北是也。缲盆居中,火衡盆底与盆下台。烟焰绕盆过,烟出卧突中,故得盆水常温又匀也。又得烟火与缲盆相远,其缲丝人,不为烟火所逼,故得安详也。)

  车王车床高与盆齐。轴长二尺,中径四寸,两头三寸。(用榆槐木。)四角,或六角。臂通长一尺五寸。(六角不如四角,车王角少,则丝易解。臂者,辐条也。或双辐,或单辐;双辐者稳。)须脚踏。又缲车竹筒子宜细,(细似织绢纟惠筒子。)铁条子串筒,两桩子亦须铁也。(两竖桩子上,横串铁条;铁条穿筒子,既轻又利也。不如此,则不能成绝妙好丝。古人有言:“工欲善其事,必先利其器。”余如常法。)打丝头。(用一人。)小釜内,添水九分满;灶下燃鹿分干柴。(柴细,旋添火,不匀停。)候水大热,下茧于热水内。(下茧,宜少不宜多,多则煮过,缲丝少。)用筋轻剔,拨令茧滚转荡匀。挑惹起囊头,(粗丝头名囊头。)手捻住,于水面上,轻提掇数度,复提起。其囊头下,即是清丝。摘去囊头。(如重手搅拨囊头,又于手拐子绕数遭,可长五七尺,将茧上好丝,十分中去了三二分,实为可惜。如轻手剔拨起囊头,长不过五尺也。)一手撮捻清丝,一手用漏杓窈茧,款送入温水盆内。(杓底上,多钻眼子,为漏杓。漏瓢更好。)将清丝挂在盆外边丝老翁上。

  (盆边钉插一橛子,名丝老翁。玄扈先生曰:如此,分得极匀为安详;故即热釜,亦宜如此。)缲丝,(用一人。)将丝老翁上清丝,约十五丝之上,(黄丝粗,减茧数。)总为一处,穿过钱眼,(钱下,茧攒聚,名丝窝,又名絮盘。)缴过皍头。蛾眉杖子上,两缴;杖子下,两缴。挂于车王上,又取丝老翁上清丝,如前挂于车王子。(两个丝窝,其头齐行。)右脚踏车王,右转;长切照觑,拨掠两丝窝于内。有茧丝先尽,蛹子沉了者,茧丝断了,茧浮出丝窝者,其丝窝减小;即取清丝,约量添加。务要两丝窝大小长均。(眼专觑,手频拨频添。添不过三四丝。失添则细了;多添则粗了。如或手添不迭,脚慢踏车王,其丝较争粗;如或手添得多了,脚紧踏车王,其丝较争细。手脚相应,亦可取匀也。玄扈先生曰:紧慢可为粗细,却无此理。添丝,搭在丝窝上,使有接头;将清丝用指面喂在丝窝内,自然带上去,使无接头也。此名全缴丝,圆紧无疙疸,上等也;中作纱罗,上等疋段。

  如蛾眉杖上只两缴,名双缴丝;不甚圆紧,有小疙疸,中等也;不中纱罗,中中等疋段。如蛾眉杖上只一缴,名单缴丝,又名歇口丝,褊慢,有大疙疸,不中疋段,只中绢帛,亦不坚壮。此单缴歇口丝,多只是热釜中缲也。玄扈先生曰:今各处缲丝,皆只双缴;亦无蛾眉杖。而秦王诸家,亦并不言全缴、双缴、单缴之异。盖古法之废已久,著书者,亦只抄写节略旧文而已。未见今北缲车,不知有蛾眉杖否?宜索一具观之。)

  玄扈先生曰:愚意,要作连冷盆。釜俱改用砂锅或铜锅;比铁釜,丝必光亮。以一锅专煮汤,供丝头。釜二具,串盆二具,缫车二乘;五人共作。一锅二釜,共一灶门。火烟入于卧突,以热串盆。一人执爨,以供二釜二盆之水。为沟以泻之,为门以启闭之。二人直釜,专打丝头。

  二人直盆主缲。即五人一灶,可缫茧三十斤,胜于二人一车,一灶缫丝十斤也。是五人当六人之功。一灶当三缫之薪矣。并具图于后。

  《韩氏直说》曰:蚕成茧硬,纹理粗者,必缫快。此等茧,可以蒸馏,缲冷盆丝。其茧薄,纹理细者,必缲不快,不宜蒸馏。此只宜缫热盆丝也。其蒸馏之法:用笼三扇,用软草扎一圈,加于釜口,以笼两扇坐于上。其笼不以大小。笼内匀铺茧,厚三四指许。频于茧上,以手背试之。

  如手不禁热,可取去底扇,却续添一扇,在上亦不要蒸得过了,过了则软了丝头;亦不要蒸得不及,不及则蛾必钻了。如手背不禁热,恰得合宜。于蚕房槌箔上,从头合笼内茧在上,用手微拨动。如箔上茧满,打起,更摊一箔。候冷定,上用细柳梢微复了。其茧,只于当日却要蒸尽;如蒸不尽,来日必定蛾出。如此缫丝,一月一般缲快。釜汤内,用盐一两,油半两,所蒸茧,不致干了丝头。(如馏茧多,油盐旋入。)

  《务本新书》曰:凡养夏蚕,只须些小,以度秋种。虑恐损坏萌条,有误明年春蚕桑叶。今时养热蚕,以纸糊窗因避飞蝇,遮尽往来风气。天晴罨热病生,阴则湿生白醭。阴晴俱不便。当以纱糊窗,陈秆草作蓐。(纸条先贴纱边,籴纸就糊窗上。中间以线紧纱在窗棂上。蚕罢,以水润纸,揭下明年再用。)或用荻帘(粗麻线系织。)凡窗系定,不品山泥之,遮蔽飞蝇,透脱风气。另擗一房,不令杂人出入。(决要南北窗。)以剪剪叶,旦暮抬分,兼夜频饲。秋蚕,初生时,去三伏犹近,暑气仍存,蚕屋多手湿润,正要四通八达,风气往来,盖初生却要凉快。以陈秆草作蓐,勿用麦秸。一日一抬,失抬多生白醭。一眠宜温,再眠如春。门窗俱挂帘,屋内须用无烟熟火。

  大眠全要暄暖,大忌北风寒气。勿饲雨露冷叶。春秋蚕法,首尾颠倒,深宜体测。簇蚕时,相次秋高;恐值夜寒风冷,不能作茧。可于簇西北,埋柱系椽箔,遮御北风寒气。三两夜之间,便可作茧。(玄扈先生曰:斟酌用火。)

  《士农必用》曰:夏蚕,(此别是一等,人谓三生蚕。春养出夏种,夏养出秋种,秋养出来春种。不可间阙,阙则绝其种。玄扈先生曰:今人呼二蚕,种甚细。然余家用春蚕种,夏月养之,仍得良茧也。)自蚁至老俱宜凉。忌蝇虫。先于蚕生前,用麦糠拥于蚕房壁脚下烧之。(去湿气及诸虫子。)擘黑后,须一日早晨一抬。其余并与养春蚕同。(此蚕不可多养。只欲收秋蚕种,多则损叶。然只可科采桑中冗条取叶也。)秋蚕,(一名原蚕。采叶不无伤桑。春蚕不幸遇天灾,不得已养之,以补岁计。然不宜植宜樨也。)初宜凉,渐渐宜暖,与养春蚕正相反。(其间体候,须欲得所。)初可摘叶,蚕大则捋叶。初欲纱糊窗,渐渐天寒,上复用纸糊,留卷窗。簇与缲丝法如前。(《要旨》热蚕:槌底,亦宜用麦糠麦黠艹烧之。又大路上踏践,起干尘土,收三四石。

  生蚕日,于槌底摊平,可辟暑湿。簇秋蚕,多于簇心用熟火,或致焚烧;不若止于映北风处为簇,簇底用麦黠艹均铺,簇则用干桑柴为梢,新干麦黠艹为草。得自然温暖之气,不须用火矣。经雨则倒簇。玄扈先生曰:今人不养秋蚕,只以夏蚕作来春种,亦生。又云:“秋蚕以补岁计”,此言甚妙。秋时多晴,更比春蚕为稳。今人先言二蚕不食头叶,致昧秋蚕补岁计之理,不知二蚕何故不食头叶?夏秋蚕俱要计算除蚊蝇。)

  栽桑法
【桑】《尔雅》曰:桑発有葚,栀。(郭璞曰:発,半也。葚与椹同。半有椹,半无椹者名栀。)女桑,(俗称桑之小而条长者。)縃桑,山桑,(似桑,材中为弓及车辕。)皁桑。(即柘也。饲蚕、丝中琴瑟,亦材之美者也。《典术》云:桑乃箕星之精。徐锴曰:桑音若,日初出东方蒧谷所登抟桑,桑木也。蚕所食神木,故加木桑下以别之。)

  王祯《种植篇》曰:《货殖传》云:“山居千章之材,安邑千树枣,燕秦千树栗,蜀汉江陵千树橘,齐鲁千树桑,其人皆与千户侯等。”其言种植之利博矣。观柳子厚《郭橐皏传》称:“皏所种树,或移徙无不活,且硕茂早实以蕃,他人效之,莫能如也。”又知种树之不可无法也。考之于《诗》“:帝省其山:柞蒶斯拔,松柏斯兑。”周之所以受命也。“树之榛栗,椅桐梓漆。”卫文公之所以兴其国也。夫以王侯之富且贵,犹以种树为功,况于民乎?《周礼太宰》以九职任万民:一曰三农生九谷;二曰园囿之职,次于三农。其为民事之重尚矣。然则种植之务,其可缓乎?种植之类伙矣,民生济用,莫先于桑,故首述而备论之。

  王祯曰:桑种甚多,不可彳扁举。世所名者,荆与之娄也。荆桑多椹,鲁桑少椹。叶薄而尖,其边有瓣者,荆桑也;凡枝干条叶坚劲者,皆荆之类也。叶圆厚而多津者,鲁桑也;凡枝干条叶丰腴者,皆鲁之类也。荆之类,根固而心实,能久远,宜为树。鲁之类,根不固,心不实,不能久远,宜为地桑。然荆之条叶,不如鲁叶之盛茂;当以鲁桑条接之,则能久远,而又盛茂也。鲁为地桑,而有压条之法,传转无穷,是亦可以久远也。荆桑所饲蚕,其丝坚韧,中(去声)纱罗用;《禹南》称“厥篚皁丝。”(注曰“:皁,山桑也。”此盖荆之美而尤者也。)鲁桑之类,宜饲大蚕;荆桑,宜饲小蚕。

  《博闻录》曰:白桑少子,压枝种之。若有子可便种,须用地阴处。其叶厚大。得茧重实,丝每倍常。

  《齐民要术》曰:桑柘熟时,收黑鲁椹。(黄鲁桑不耐久。谚曰:“鲁桑百,丰锦帛。”言其桑好,功省用力。)即日以水淘取子晒燥。仍畦种。常薅令净。明年正月,移而栽之。率五尺一根。(凡栽桑不得者,无他故,正患犁拨耳。是以须諩,不用稀;且諩则长疾。大都种椹长迟,不如压枝之速,无栽者,乃种椹也。)其下,常属刂掘,种绿豆小豆。(二豆,良美润泽。)栽后二年,填勿采沐。(小采者,长倍迟。)大如臂许,正月中移之。(亦不须秃。)率十步一树。(阴相接者,则妨禾豆。)行欲小犄角,不用正相当。(相当者,则妨犁。)须取栽者,正月二月中,以钅句弋压下枝,令着地;条叶生,高数寸,仍以燥土壅之。(土湿则烂。)明年正月中,截取而种之。(住宅上及园畔,固宜即定。其田中种者,亦如种椹法,先諩种,一二年,然后更移之。)

  王祯曰:《齐民要术》载:收椹之黑者,剪去两头,惟取中间一截。盖两头者,其子差细,种则成鸡桑、花桑;中间一截,其子坚栗,则枝干坚强而叶肥厚。将种之时,先以柴灰淹揉,次日,水淘去青秕不实者。晒令水脉才干,种乃易生。

  《齐民要术》曰:凡耕桑田,不用近树。(伤桑破犁,所谓两失。)其犁不着处,属刂断令起。斫去浮根,以蚕矢粪之。(去浮根,不妨耧犁。)

  十五年,任为弓材,(一张二百。)亦堪作履,(一两六十。)裁截碎木,中作锥刀靶。(一个值三文。)二十年,好作犊车材。(一乘值万钱。)欲作鞍桥者,生枝长三尺许,以绳系旁枝,木橛钉着地中,令曲如桥,十年之后,便是浑城柘桥。(一具,值绢一疋。)欲作快弓材者,宜于山石之间、北阴中种之。其高原山田,土厚水深之处,多掘深坑,于坑之中种桑柘者,随坑深浅,或一丈五,直上出坑,乃扶疏四散。此树条直,异于常材,十年之后,无所不任。(一树值绢十匹。)

  柘叶饲蚕,丝可作琴瑟等弦,清鸣响彻,胜于凡丝远矣。

  《汜胜之书》曰:种桑法:五月取椹著水中,即以手渍之。以水灌洗,取子阴干。治肥田十亩,荒田久不耕者尤善,好耕治之。每亩以黍椹子各三升合种之。黍桑当俱生。锄之,桑令稀疏调适。黍熟获之。桑生,正与黍高平,因以利镰摩地刈之。曝令燥。后有风调,放火烧之,常逆风起火。桑至春生,一亩食三箔蚕。(玄扈先生曰:取葚,与鸡鸭食之,粪中淘出种者,更不生葚。)

  王祯曰:彖刂桑十二月为上时,正月次之,二月为下。大抵桑多者宜苦斫,桑少宜省彖刂。《农桑要旨》云:“平原淤壤,土地肥虚,荆桑鲁桑,种之俱可。若地连山陵,土脉赤硬,只宜荆桑。”《士农必用》云“:种艺之宜,惟在播其时月,又合地方之宜,使之不失其中。”盖谓栽培之宜,春分前后十日及十月,并为上时;春分前后,以及发生也;十月号阳月,又曰小春,木气长发之月,故宜栽培以养元气。此洛阳方佐千里之所宜,其他地方,随时取中可也。大抵春时及寒月,必于天气晴明巳午时,藉其阳和。如其栽子已出元土,忽变天气风雨,即以热汤调泥培之,暑月则必待晚凉,仍预于园中。稀种麻麦为荫。惟十一月栽种不生活。

  《四时类要》曰:种桑,土不得厚,厚即不生。待高一尺,又上粪土一遍。

  《务本新书》曰:四月种椹,东西掘畦,熟粪和土耧平,下水。水宜湿透,然后布子。或和黍子同种。椹藉水力,易为生发,久遮日色。或预于畦南畦西种苘,后借苘荫遮映。夏日长至三二寸,旱则浇之。若不杂黍种,须旋搭矮棚于上,以箔复盖,昼舒夜卷。处暑之后,不须遮蔽。

  至十月之后,桑与黍秸,同时刈倒,顺风烧之,仍掺粪土蔽灰。春暖荣茂,次年移栽。

  一法:熟地,先耩黍一垅,另卷草索,截约一托,以水浸软,麦丐饭汤更妙。索两头,各歇三四寸,中间匀抹湿椹子十余粒。将索卧于黍垅内,索两头以土厚压,中间掺土薄复。隔一步或两步,依上卧一索,四面取齐成行。久旱宜浇。十月,刈烧加粪如前。冬春拥雪盖粪。清明前后扫去。霖雨时觑稀稠移补。比之畦种旋移,省力决活,早二年得利。如旧有椹,春种更妙。后宜筑围墙固护。或虑索繁碎,以黍椹相和于葫芦内点。种过处用帚扫勾。或虑天旱,宜就黍垅内,拨土平匀,顺垅作区,下水种之。

  又法:春月,先于熟地内,东西成行,匀稀种苘。次将桑椹与蚕沙相和,或炒黍谷亦可。趁逐雨后,于荣北单耩,或点种,比之搭矮棚与黍同种,缘荣阴高密,又透风露。虽种十数亩,亦不甚委曲费力。

  《士农必用》曰:种子宜新不宜陈。(新椹种之为上。隔年春种,多不生。荫畦搭棚为上,苘麻次之,黍苗又次之。)桑芽出,间令相去五七寸,(营造尺寸也,他仿此。)频浇。过伏,可长至三尺。(割去苘麻。)至十月内,附地割了,撒乱草,走火烧过。(火不可大,恐损根。)粪草盖。至来春。杷耧去粪草,浇每一棵,自出芽三数个,留旺者一条。(已成根,则不须荫,可频浇。)至秋,鲁桑可长五七尺,荆桑可长三四尺。(鲁桑,可移为地桑,荆桑,可移入园养之。)

  《务本新书》曰:夫地桑,本出鲁桑。若以鲁桑萌条,如法栽培,拣肥旺者,约留四五条,锄治添粪。条有定数,叶不繁多,众叶脂膏,聚于一叶,其叶自大,即是地桑。栽地桑法:秋后,于热白地内,深耕一犁,就垅加粪,拨土为区。如无牛,掘区亦可。春分前后,取腊月所埋桑条,拣有萌芽处,各盘七八寸或一尺。钅敕区下水,卧条栽之。复土约厚三四指,深厚则难生,以手按匀。

  区东南西,种苘五七粒。五月之后,芽叶微高,旋添粪土。以后条高,便作地桑。或拣鲁桑儿,秋间埋头深栽,更疾得利。

  《士农必用》曰:地桑之功,惟在治之如法,不致荒燥。(无树桑之家,纯用地桑,则人力倍省;有树桑兼地桑之家,树桑既成,地桑可止而勿用,加浇锄之功,使之滋长。至其蚕大眠之后,或树桑不能时至,则可就取地桑,使晚蚕至终老,不致阙食。)布地桑法:墙围成园。将园内地,或牛犁、或属刂熟;方五尺内掘一坑,(每地一亩,令栽二百四十棵。)方深各二尺。坑内下熟粪三升,(生粪不中,壮地少用。)和土匀,下水一桶,调成稀泥。将畦内种成鲁桑,连根掘出。一棵自根上留身六七寸,其余截去;截断处,火钅敖上烙过。每一坑,栽一根。将根坐于泥中,(欲疾见功者,栽二根。)按至坑底,提三五次。(欲令根须皆顺。)按桑身,填与地平,拥周围熟土,令坑满,次日筑实。(匝坑四边,筑下土至半坑,根下土自实;不实,则根土不相著,多悬死。)上半坑拥熟土,轻筑令平满。(附身土,不可筑实,实则芽难生。)用虚土封,堆如大钅敖子样,可厚五七寸,周围自成环池。(水浇于内。)芽出于土四五指,每一根只留一二条。(浇锄如法,当年可长五尺余。)次年,附根割条叶饲蚕。(须用厚背钢镰,一割要断;钝镰,一割不能断,则条楂不齐,雨浸伤根。地桑不要放出身,只要躲从土中长出。身出土,名为脚高;身上所长条不旺,又多被风雨摆折。)割过处,每一根盘周围,数芽出。每一棵,可许留四五条,余者间去。年年附地割之。根渐旺,留条渐多。野鲁桑根棵,栽之亦可。(全如前法。地桑三年后正长旺,五年后,根相交,根交则不旺。春时,将相交根斫断掘去。添上粪土,或浇过、或得雨,即复长旺,次后斟酌。其根欲大,将压成栽子,围别园如前法栽之。三年后,新桑茂盛。养蚕斫桑时,将旧桑根上,只留一条;隔年自成一根。分出,栽为行桑。如此传转,无有尽期。然鲁桑所饲蚕,其丝少坚韧;可斟酌栽荆桑树,于大眠后,以叶间饲之。)

  《韩氏直说》曰:地桑须于近井园内栽之。有草则锄,无雨则浇。比及蚕生,可浇三次,其叶自然早生。(桑种自有早生者,迟生者。须择其早生者,为地桑则可。)

  锺化民曰:种桑在正二月,至八月亦可种。根要理直,泥要挨紧。当以水粪浇灌,方有生意。(玄扈先生曰:初种不用粪。)

  桑有二种:一种有桑椹,即以桑椹植地,一二月即出。一种,将桑树柔条,攀至于地,以泥压于其上。每一桑眼,即发一枝。待至二三尺长,其桑有根,用剪剪下,移种于地上,即成桑树。

  如今年压,明年起;明年又压,后年又起。生生不穷。

  黄省曾《艺桑总论》曰:有地桑,出于南浔;有条桑,出于杭之临平。其鬻之时,以正月之中上旬;其鬻之地,以北新关内之江将桥。旭旦也,担而至,陈于梁之左右,午而散。(大者,株以二厘,其长八尺。)其种也,耨地而粪之,截其枚谓之嫁;留近本之枝尺余许,深埋之。出土也寸焉,培而高之以泄水;墨其瘢,或复以螺壳,或涂以蜡而沥青油煎封之,是防梅雨之所浸。粪其周围,使其根四达;若直灌其本,则聋而死。未活也,不可灌水;灌以和水之粪。二年而盛。其在土也,月一锄焉、或二;起翻也,必尺许。灌以纯粪,遍沃于桑之地,使及其根之引者。不摘叶也三年则其发茂。禁损其枝之奋者。桑之下,厥草木留则茂。蚕之时,其摘也必洁净,逐剪焉。

  (南浔之剪,价以七分。)必于交凑之处空其干焉,则来年条滋而叶厚。桑岁剪条则盛。禁原蚕之饲,饲则来年枝织而叶薄。桑之壅也以粪,以蚕沙,以稻草之灰,以沟池之泥,以肥土。其初艺之壅也,以水藻,以棉花之子。壅其本,则暖而易发。(玄扈先生曰:以豆饼,以棉饼,以麻饼,以猪羊牛马之粪。)初春而修也,去其枝之枯者。树之低小者,启其根而粪泥壅之;不然,则叶迟而薄。凡择桑之本也,皱皮者,其叶必小而薄;白皮而节疏芽大者,为柿叶之桑,其叶必大而厚,是坚茧而多丝。高而白者,宜山岗之地,或墙隅而篱畔。五月也,收桑椹而水淘,少晒焉,畦而种之;至冬而焚其梢,及明年而分种之。短而青者,宜水乡之地。正二月也,木钅句攀之,土压。

  期年而截之,移而种之,岁粪也二。其压也,湿土则条烂,焦土则根生。撒子而种,不若条而压。

  其为桑之害也,有桑牛,寻其穴,桐油抹之,则死;或以蒲母草,草之状也如竹叶。其桑叶之叶癞也,亦以草汁而沃之。桑之下,可以艺蔬。其艺桑之园,不可以艺杨;艺之,多杨甲之虫,(玄扈先生曰:杨不可绝,宜勤捕之。)是食桑皮,而子化其中焉。二月而接也:有插接,有劈接,有压接,有搭接,有换接。谷而接桑也,其叶肥大;桑而接梨也,则脆美;桑而接杨梅也,则不酸。勿用鸡脚之桑。其叶薄,是薄茧而少丝。其叶之生黄衣而皱者,木将就槁,名曰金桑,蚕则不食。

  先椹而后叶者,其叶必少。有柘蚕焉,是食柘而早茧。其青桑,无子而叶不甚厚者,是宜初蚕。

  望海之桑,种之术与白桑同。是皆腊月开塘而加粪,即壅之以土泥,或二或三。六七月之间,乃去其虫。开塘加粪,壅土宜迟。紫藤之桑,其种高大,是不用剪,其叶厚大,尤早种之也。宜迩于灶屋,不必开塘而壅粪。惟幼樨之时,待冬而粪,或二或三,以腊月为佳。

  《务本新书》曰:桑生一二年,脂脉根株,亦必微嫩。春分之后,掘区移栽。区北直上下裁成土壁;壁底旁钅敕其土,下水三四升。将桑儿,靠壁栽立,根棵须得匀舒,以土坚复。土壁,比区地约高三二寸。大抵一切草木根棵,新栽之后,皆恶摇摆;故用土壁,遮御北风,迎合日色也。

  今时移栽小桑,微带根须,上无寸土。但经路远,风日耗竭脂脉,栽后难活,纵活,亦不荣旺。却称地气不宜,此系拙谬。今后应栽小树。若路远移多,约十余树,通为一束;于根须上,蘸沃稀泥,泥上糁土,上以草包;(或席蒲包。)包内,另用淳泥固塞。仍擗夹车箱两头,不透风日。中间顺卧树身,上以席草复盖。预于栽所,掘区下粪。树到之时,昼便下水,依法栽培。秋栽法:平昔栽桑,多于春月全树移栽。春多大风吹摆,加之春雨艰得,又天气渐热,芽叶难禁,故多不活。

  (活亦迟得利。)若是斫去原干,再长树身,桑闻铁腥愈旺。地桑是其验也。迤南地分,十月埋栽;河朔地气颇寒,故宜秋栽。霖雨内为上时。区深一尺之上,平地约留树身一二指;余者斫去。栽罢,地须坚筑,以土封瘢。比及地冻,于上约量添粪。春暖之后,就粪拨为土盆,雨则可聚,旱则可浇。树南,春先种苘。比及霖雨以来,芽条丛茂,就作地桑。或削去细条,存留旺者一二枝,次年便可成树。或是就压旁条,一树又胤十余。比之全树栽者,树树必活,桑亦苘茂也。十月木迷,宜栽埋头桑。(截去桑身,栽如秋栽法。)冬月根脉下行,乘春并发;一年之间,长过元树。栽二年之上桑,谷雨时,其间但在芽叶不旺者,以硬木贴树身,去地半指,一斧截断,快钅奔更妙,糁土封其树瘢。树南,种黍五七粒。十余日,始出芽条。旱则频浇。立夏之后,不宜此法。(大暑则不能。)一岁之中,除大寒时分,不能移栽,其余月分皆可。

  《农桑要旨》云:凡新栽桑,斫棵叶须得宜。初栽后,成棵时,中心长条上叶勿采。其余在旁脚棵,只捋其叶,且勿专刂斫。盖令枝打繁密,就为藩蔽,以防牛畜咽咬,掣木罢拖挽之患。后中心枝既粗,即可专刂斫在旁条叶。本根既盛,脂脉尽归中心枝,便可长成大树。坚久茂盛,不生糖心。

  《士农必用》曰:种艺之宜,惟在审其时月,又合地方之宜,使之不失其中。栽培所宜,春分前后十日,十月内并为上时。春分前后,以及发生也;十月号阳月,又曰小春,木生长之月,故宜栽培,以养元气。

  又曰:桑者易生之物,除十一月不生活,余月皆可。仍须于园内,稀种苘或麻黍为荫。

  每岁三月三日晴雨,卜桑之贵贱。

  养树桑法:墙围成园,大小随人所欲。将园内地,耕属刂熟,方三尺许掘一坑。(坑之方泽,下粪水,与栽地桑法同。)将畦内种出荆桑,全条连根掘出,栽培亦如前法;但所筑实土,与地平。

  上复用土封身一二尺,周围自成环池。(无雨则浇。)待桑身长至一大人高,割去梢子,则横条自长。(任令滋长,休科去新条。当春不宜科,科了数年不旺。十二月内或次年正月科,则不妨。)

  如浇治有功,至秋可长大如壮椽。十月内,或次年春,可移为行桑。(若不如此于园内养成,从小便栽为行桑者,多被风雨孽畜损坏。)野荆桑不成身者,移根于园内养之,亦同。(栽培如地桑法。芽出,留旺者一条。长至如大人高,其科养法如前。)

  《务本新书》曰:压条法:寒食之后,将二年之上桑,全树以兜橛祛定,掘地成渠。条上已成小枝者,出露土上;其余条树,以土全复。树根周围,拨作土盆。旱宜频浇。如无元树,止就桑下脚窠,依上掘渠埋压。六月不宜全压。

  《士农必用》曰:春气初透时,将地桑边旁一条,梢头折了三五寸,屈倒于地空处。(多用栽子,多屈几条,随人所欲。)地上,先兜一渠,可深五指余,卧条于内,用钩橛子即钉住,(条短则二个,长则三个。)悬空不令著土。其后芽条向上生,如细杷齿状。横条上约五寸留一芽,其余剥去。(可饲小蚕。)至四五月内,晴天,巳午时间,横条两边,取热溏土,拥横条上,成垅,横条即为卧根。至晚,浇其根棵。(当夜卧根生须。)至秋,其芽条茁为条身。至十月,(或次年春分前后。)际卧根根头,截断取出。土随间空入斫断。(一如拐子样。)每一根为一栽。(此法,出胤栽子无穷。)

  《务本新书》曰:栽条法:秋暮农隙时分,预掘下区。借地气,经冬藏湿,又分减栽时并忙。

  区方深各二尺之上,熟粪一二升,与土相合,纳于区内。土,宜北高南下,以留冬春雨雪。(余区准此。)腊月内,拣肥长鲁桑条三二枝,通连为一窠,快斧斫下,即将楂头于火内微微烧过。每四十五条,与秆草相间作一束,卧于向阳坑内,(坑深长三、四尺。当预掘下,防冬深地冻难掘。)以土厚复。春分以后取出。却将元区跑开,下水三四升,布粟三二十粒。将条盘曲,以草索系定,卧栽区内;复土,约厚三四指。如或出露条尖三二寸,复土宜厚尺余。俱当坚筑。仍以虚土,另封条尖。以后芽生,虚土自脱。先于南种苘,地宜阴湿,时时浇之。若全卧栽者,以后逐旋添土。芽条长高,斫去旁枝,三年可以成树。或就作地桑。

  栽桑梢:据埋头栽桑,斫下桑梢,相连三二枝为一窠,栽如前法。或于萝卜内穿过一枝,假借气力更妙。掘区坚埋,依前法。

  垅种桑条:秋耕熟地,二月再木罢匀,东西起皐。约量远近,拨土为区。将腊月元埋桑条,栽依前法。或是单根肥长桑条,依上栽之亦可。

  栽种桑条者,若旧桑多处,可以多斫萌条;若是少处,又虑斫伐太过,次年误蚕。故具种椹、压条、栽条之法,三者择而行之。

  《士农必用》曰:插条法:墙围成园,掘坑如地桑法。大叶鲁桑条上青眼动时,棵条长一尺之上,截断两头,烙过。每一坑内,微斜插三二条。待芽出,封堆虚土三五寸。每一根棵,只留一条。至秋可长数尺。次年割条叶饲蚕。(只怕当年三伏日,浇荫不缺,无不活者。畦内插亦可。)如当处无可采之条,预于他处择下大叶鲁桑,腊月割条,藏于土穴。(如藏花果法,接头,透风,则干了。)候至桑树条上青眼微动时,开穴藏条上眼亦动。截烙栽培,用度如前。

  玄扈先生曰:《齐民要术》云:种椹而后移栽,移栽而后布行。《务本新书》云:畦种之后,即移为行桑,无转盘之法。二法皆可也。

  《士农必用》曰:园内养成荆鲁桑小树,如转盘时,于腊月内,可去不便枝梢,小树近上留三五条,鰕口以上树,留十余条,长一尺以上,余者皆科去。至来春,桑眠动时,连根掘来。于漫地内,阔八步一行,行内相去四步一树,相对栽之。(栽培浇灌如前法。桑行内种田:阔八步,牛耕一缴地也。行内相去四步,一树破地四步。巳大而,可成大树。相对,则可以横耕。故田不废垦,桑不致荒。)荆棘围护。当年横枝上所长条,至腊月科令稀匀得所,至来年春,便可养蚕。

  《士农必用》曰:科斫树桑,惟在稀科时斫。(依时斫也。)使其条叶丰腴而早发,不致蚕之樨也。(稀则条自丰,叶自腴。今年科不过时,则长条丰美;明年之叶自然早发,而又腴润也。)又科斫之利(惟在不留中心之枝:容立人于其内,转身运斧,条叶偃落于外,比之担负高几,绕树上下,科有心之树者,一人可敌数人之功。条不可冗,冗则费芟科之功,叶薄而无味。是故科斫为蚕事之先务。时人不知预治于农隙之时,而徒费功力于蚕忙之日,人则倍劳,蚕复失所。如得其法,使树头易得其条,条上易得其叶,蚕不待食,叶以时至,又其叶润厚。农语云:“锄头自有三寸泽,斧头自有一倍桑。”秦中一法,名曰剥桑:腊月中悉去其冗,所存之条甚疏。又于所存条根之上,仅留四眼,余皆去之。其所留者,明年则为柯。其眼中所发青条,可长三数尺,其叶倍常,光润如沃。蚕逼老而手采之,独留一向外之条,滋养及秋,其长以至寻丈。腊月复科之如前。岁久,则所留之柯重繁,复从下斫去。既周而复始。洛阳河东亦同,山东河朔,则异于是:必留明条。疑风土所宜,然欲一试此剥桑之法,而未果也。)

  又斫树法:自移栽时,(长五七尺高。)便割去梢。即不留中心,其条自向外长。树长大,中心可容立一人。如长成树者,当中有身及枝者,亦可斫去也。

  科条法:凡可科去者有四等:一、沥水条,(向下垂者。)一、剌身条,(向里生者。)一、骈指条,(相并生者,选去其一。)一、冗脞条。(虽顺生地稠冗。)腊月为上,正月次之。(腊月津液未上,又农隙。人家春科,只图容易剥皮,却损了津液也。欲用桑皮,将腊月正月科下条,向阳土内培了;至二月中取之,自可剥。)

  《士农必用》曰:接换之妙,(荆桑根株,接鲁桑条也。)惟在时之和融,手之审密,封系之固,拥包之厚,(凡博接皆同,此最为要诀。)使不致疏浅而寒凝也。(春分前十日,为上时,前后五日,为中时;然取其条眼衬青为时尤妙。此不以地方远近,皆可准也。然必待晴暖之日,以借其阳和也。接不密,则气液难通。拥包不固厚,则风寒入而害之也。果之一生者,质小而味恶;既一接之,则质硕大而味美。桑亦如是。故接换之。)

  接时,取远处有者,预先取下,可节气内,割取其条。(其采取培养之法,全如采条桑内所说。如取接萌处过远者,可于未曾盛油新柿篓中,与蒲仓穰一处桩了,外密封不透。虽行千里,不致冻损。果木宜三年条,其藏及接法亦同。)

  玄扈先生曰:莫如当年条为妙;三年之说,不然也。且接时必待月暗,自下弦至上弦皆可,晦尤妙;自上弦至下弦,皆忌;望尤险。

  劈接法:先附地平锯去身干。于砧盘旁,向下一寸半,皮肉上,用快刀子尖,向上左右斜批豁两道,至平面;其下尖,其上阔一指。中间批豁断者剔去。(其批豁了处,如一鸦嘴样渠子也。

  两壁有斜面,无平底。其尖浅,向上渐深,至平面,可深至半指许。)接头可长五寸。其粗细如一指许者,于根头一寸半内,量留一半;将其外一半,左右削两刀子,成荞麦楞样,令头尖。口内噙养温暖,嵌于砧盘旁所批渠子内,极要紧密。须使老树肌肉,与接头肌肉相对著。于一砧盘上,如此接至数个,(斟酌砧盘大小。)用新牛粪和土成泥,封泥其接头周遭,又用新桑皮缠缴牢固。

  上又用牛粪土泥封,泥了所缴桑皮,然后用湿土封堆接头上,可厚五寸,(大小斟酌其树盘。)周围棘刺遮护。接头生条芽出土,长高一二尺,约量留三二条。用依柱如前。(玄扈先生曰:渠子浅深,量树大小,及接头粗细。其紧要处,只在皮对皮,骨对骨耳。更紧要处,在缝对缝。)

  又曰:接大桑,宜劈接插接;小桑宜搭接压接。附地接者,封泥壅培如前;半身截成砧盘接者,但其缝隙上用纸封,又用破席片包系,如仰盆子样,内盛润土培养。其接头,勿令透风。(用无底瓦罐盆子代席片,亦可。)土干,则洒水。所包土上条芽长出,其所包土,亦休取去。至秋,条长成,接处长定,所包土不用也(如接头都活,则斟量横枝多少,树之气力,留之。)

  压接者:可就于横枝上截了,留一尺许。(然尺寸不可定,惟取树势圆也。)于接头上眼外方半寸,刀尖刻断皮肉,至骨款揭下带眼皮肉一方片。(其眼底骨上,一小心子如米粒,此是一芽生气之根。揭时,用指甲尖划起,令其小心子带于皮肉之上。)口噙少时,取出,印湿痕于横枝上,复噙养之。用刀尖,依湿痕四围,刻断皮肉,揭去露骨,将接头上靥皮嵌贴上。(其眼向上,勿令颠倒。)上下两头,用新细薄桑皮系了。(斟酌其紧慢:太紧,则生气不通;太慢,则不相附着。俱难活也。)用牛粪和泥,眼四边泥了,其所贴之靥多少,可量其树之大小。

  又接小条芽:(可用搭接法。)就畦内,将已种出荆桑隔年芽条,去地二寸许,向土削成马耳状。将一般粗细鲁桑接头,亦削成马耳状。两马耳相搭,细桑皮系了,牛粪泥封,湿土壅培。其芽条出土,可留一二芽。至秋长如一大人高。明年,可移入园中养之。其法如前。(全要大小一般,令其缝对缝。)

  取藏接头:侧近有接头者,土。

  中种之。其高原山田,土厚水深之处,多掘深坑;中种桑柘者,随坑深浅,或一丈、丈五,直上出坑,乃扶疏四散。此树条直,异于常材,十年之后,无所不任。

  《博闻录》曰:柘叶多丛生,干疏而直,叶丰而厚,春蚕食之。其丝,以冷水缲之,谓之冷水丝。柘蚕先出,先起而先茧。柘叶隔年不采者,春再生必毒蚕。如不采,夏月皆要打落,方无毒。

  《齐民要术》曰:种柘法:耕地令熟,耧耩作陇。柘子熟时多收,以水淘汰令净,曝干散讫劳之。草生拔却,勿令荒没。三年,间属刂去,堪为浑心扶老杖。十年,中四破为杖,任为马鞭胡床。十五年,任为弓材,亦堪作履,裁截碎木,中作椎刀靶。二十年,好作犊车材。欲作鞍桥者,生枝长三尺许,以绳缚旁枝,木橛钉着地中,令曲如桥,十年之后,便是浑成柘桥。欲作快弓材者,宜于山石之间北阴。

  柘叶比桑叶涩薄,十减二三;又招天水,生牛蠹等虫。若种蜀艹黍,其梢叶与桑等。如此丛亦不茂。如种绿豆、黑豆、芝麻、瓜、芋,其桑郁茂,明年叶增二三分。种黍亦可。农家有云“:桑发黍,黍发桑,”此大概也。


上传人 欢乐鱼 分享于 2017-12-22 14:30:01